Venne inaugurato il nuovo stabilimento enologico in Località Selvotta, nel cuore dei vigneti dell'Azienda Agricola Pignatelli, alla presenza dell'allora Ministro dell'Agricoltura Giovanni Marcora.
La Cantina era a servizio dell'intera produzione viticola dell'Alta Valle del Volturno e della provincia di Isernia.
Nella tenuta che fu della Famiglia Pignatelli, e attraverso il recupero della piccola viticoltura locale, abbiamo abbinato la passione per l'agricoltura, all'amore per il territorio, dando vita a una produzione vinicola che mira alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del Sannio Pentro.
Oggi, attraverso la valorizzazione dei tanti piccoli vigneti che si sono preservati nel tempo, si da vita ad un nuovo corso enologico basato sulla tradizione e sulla tecnologia.
Nel 2006 avvenne la prima vendemmia delle uve destinate alla produzione del Pentro che verrà commercializzato, quell'anno, come vino da tavola.
La denominazione di origine controllata verrà rivendicata con la vendemmia 2007.
Nel 2007 fu imbottigliato il vino Pentro per la prima volta con il riconoscimento della denominazione di origine controllata, ottenuta nel 1980.
